1.科學揭示燃燒現(xiàn)象的是( )。

　　A.哥白尼

　　B.牛頓

　　C.拉瓦錫

　　D.愛迪生

　　2.2011年2月18日，在( )進行的模擬登陸火星試驗再次引起人們的關(guān)注，這項試驗的目的是了解未來登陸火星的宇航員的身心狀態(tài)，為將來探測火星積累經(jīng)驗。當天，中國志愿者王躍首次登上“火星”表面。

　　A.中國

　　B.俄羅斯

　　C.法國

　　D.意大利

　　3.下列說法中，所含光學知識原理達兩種以上的是( )。

　　A.鏡中花，水中月

　　B.凸透鏡

　　C.海市蜃樓

　　D.潭清疑水淺

　　4.下列說法錯誤的是( )。

　　A.高濃度糖液破壞微生物的細胞結(jié)構(gòu)，可延長食品保存期

　　B.山梨酸鉀是一種食品添加劑，可用于增加食品的風味

　　C.茶多酚能夠抑制自由基的活性，可以作為食品防腐劑

　　D.β-胡蘿卜素可以作為食用性色素，可以用于食品調(diào)色

　　5.1.下列對“神舟十號”航天員在“天宮一號”上的相關(guān)說法不正確的是( )。

　　A.航天員將有一定質(zhì)量的小球拉升到一定位置后放手，小球不會出現(xiàn)地面上常見的往復擺動，而是會做圓周運動

　　B.航天員看到的太空不是藍色的，而是深邃的黑色

　　C.航天員長時間處于失重狀態(tài)會造成人體心血管失調(diào)、骨丟失和肌肉萎縮

　　D.航天員每天可以看到16次日出和16次日落

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　　1.答案: C

　　解析:

　　拉瓦錫于1774年向巴黎科學院提出了一篇報告《燃燒概論》，闡明了燃燒作用的氧化學說，要點為：①燃燒時放出光和熱。②只有在氧存在時，物質(zhì)才會燃燒。③空氣是由兩種成分組成的，物質(zhì)在空氣中燃燒時，吸收了空氣中的氧，因此重量增加，物質(zhì)所增加的重量恰恰就是它所吸收氧的重量。④一般的可燃物質(zhì)(非金屬)燃燒后通常變?yōu)樗幔?氧是酸的本原，一切酸中都含有氧。拉瓦錫的氧化學說徹底地推翻了燃素說，把燃燒過程解釋為一種氧化反應的過程。故本題選C。

　　2.答案: B

　　解析:

　　“火星—500”試驗由俄羅斯等國發(fā)起，其目的是了解未來前往火星的宇航員心理和生理狀態(tài)，為未來火星探測積累經(jīng)驗?；鹦?500是一個有多個部分組成的地面模擬實驗火星載人飛行試驗。實驗設施位于莫斯科俄羅斯科學院生物醫(yī)學問題研究所(IBMP)。整個試驗將持續(xù)520天，來自中國、俄羅斯、法國和意大利的6名志愿者將用250天“飛往”火星，30天“駐留”火星，240天“返回”地球。按照計劃，2月18日，中國志愿者王躍和俄羅斯志愿者亞歷山大·斯莫列耶夫斯基實施火星“登陸”。故正確答案為B。

　　3.答案: C

　　解析:

　　“海市蜃樓”是一種光學幻影，是地球上的物體反射的光經(jīng)大氣折射而形成的虛像。海市蜃樓是由于不同的空氣層有不同的密度，而光在不同密度的空氣中有不同的折射率，也就是因地面上的暖空氣與高空中的冷空氣之間密度不同，對光的折射率不同而形成的。A項是光的反射現(xiàn)象，D項是光的折射現(xiàn)象，與筷子插入水中看上去變彎是一個道理。B項也是光的折射。故本題選C。

　　4.答案: B

　　解析:

　　山梨酸(鉀)能有效地抑制霉菌、酵母菌和好氧性細菌的活性，還能防止肉毒桿菌、葡萄球菌、沙門氏菌等有害微生物的生長和繁殖，但對厭氧性芽孢菌與嗜酸乳桿菌等有益微生物幾乎無效，其抑止發(fā)育的作用比殺菌作用更強，所以可以作為食品添加劑，達到有效地延長食品的保存時間，并保持原有食品的風味的作用，但不能增加食品的風味。故正確答案為B。

　　5.答案: A

　　解析:

　　由于太空中物體沒有重力，所以航天員將有一定質(zhì)量的小球拉升到一定位置放手后小球會靜止不動;假使航天員用手指沿切線方向輕推小球，小球會繞著軸心做。圓周運動。故A項錯誤。B、C、D三項說法正確。